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Tecnología en la industria de servicios alimentarios | Tendencias tecnológicas en restaurantes que veremos en 2023

Índice ocultar 1 Descubramos las 5 tendencias tecnológicas en restaurantes que presenciaremos en 2023 2 ¿Por qué una empresa orientada a la tecnología...

Escrito por Novaciones JP · Lectura de 6 min >
Tecnología en la industria de servicios alimentarios

¿A quién no le encanta estimular las papilas gustativas, especialmente cuando el restaurante está ambientado y lleno de delicias que derriten el corazón?

Ya sean hombres o mujeres, a todos nos encanta tomarnos un descanso de la cocina de vez en cuando y degustar buena comida elaborada por grandes chefs en varios locales y restaurantes de la ciudad. Pero, lamentablemente, se desató una pandemia de Covid 19 que empeoró el negocio de la restauración y la hostelería y provocó una enorme caída en los trimestres 2 y 3, especialmente. 

Las ventas de los restaurantes bajaron mucho de lo esperado. Sin embargo, de repente giró los dados en el último trimestre, cuando la pandemia estaba más o menos controlada y el distanciamiento social era raro en algunos estados. 

La corazonada es que la gente empezó a pedir comida online cuando se cansaron de comer comida casera. Y comenzó a visitar restaurantes, cafés y lugares para comer con buenos temas, música y tecnología que hicieron que el viaje gastronómico fuera fácil y ordenado, respaldado por una deliciosa cocina.

 Parece que la gente intenta disfrutar de la buena comida siempre que sea posible. Y luego, el año 2021 trajo muchos cambios a varias empresas en todo el mundo, y la industria de la restauración comenzó a crecer nuevamente. Así que la forma de pensar y los estilos de vida de las personas también han cambiado en el último año. 

Una tendencia que se notó entre la multitud fue que la gente está ahora más interesada que nunca en cenar en restaurantes con tecnología. La aparición del coronavirus ha ayudado a hacerlo realidad. Y estas 5 tecnologías para restaurantes han sido tendencia y es posible que hayas sido testigo en 2021. 

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Descubramos las 5 tendencias tecnológicas en restaurantes que presenciaremos en 2023

  1. Pedidos online y selección a través de aplicaciones online.

Debido a esta pandemia, la necesidad de distanciamiento social se ha impuesto en todo el mundo; Todos los restaurantes estuvieron cerrados la mayor parte del tiempo en 2020. Además, se han impuesto restricciones estrictas a las comidas en servicio siempre que el gobierno lo permita. 

Por lo tanto, se han desarrollado mejores sistemas de seguimiento de alimentos y pedidos en línea para ver si los alimentos se entregan a tiempo o no. Las aplicaciones de entrega de comida a domicilio como Zomato y Swiggy se han convertido en la solución para todos los que no tienen ganas de cocinar. Estos negocios digitales ayudan a los restaurantes a mantenerse conectados con sus clientes. 

Todas las aplicaciones de pedido y entrega de alimentos mencionadas tienen ciertas ofertas que atraen y hacen felices a los clientes después de reclamar esa oferta. Sin embargo, estas aplicaciones compiten entre sí. Y así, la industria es cada día mejor. Incluso los clientes se sienten seguros al realizar pedidos en línea.

  1. Aumento del modo de pago sin contacto

Debido a la aparición de la pandemia, todo el mundo tiene miedo de contraer el virus Covid estando cerca de otras personas. La higienización es la única solución después de cada acto con posibilidad de dicho contacto. Ahora que todo es digital, el pago es fácil con solo un clic. 

Se estima que esta modalidad de pago tecnológica aumentará hasta triplicar las cifras actuales a nivel mundial, y esta opción beneficiará al menos al 34% de los clientes. 

Al ser este modo más seguro e higiénico, resultan más cómodos para muchos. Sin embargo, si desea iniciar su carrera en la industria hotelera y mantener la rentabilidad en el futuro durante el próximo año, debe mantener la opción de pago en línea. 

Ha resultado fructífero incorporar nuevas ideas tecnológicas para atraer e involucrar a más huéspedes con opciones de pago sin contacto.

  1. Coches robóticos autónomos para repartir comida 

Los vehículos robóticos de reparto de comida se han convertido en una tendencia muy llamativa que se está siguiendo tras la aparición de esta pandemia. Estos vehículos hacen el trabajo perfectamente sin propagar el Covid. Son excelentes para entregas sin contacto. Son eficaces tanto para los clientes como para los operadores, ya que necesitan un menor coste de mano de obra y pueden burlarse de las propinas a los camareros o repartidores. 

La entrega de alimentos en vehículos sin conductor es una idea para el negocio del futuro cercano, ya que el impacto del virus continúa. Se dice que en el futuro se introducirán robots y que harán todo el trabajo. 

A medida que la tecnología avance y se vuelva más inteligente, se introducirán principalmente robots para entregar los alimentos, ya que no se necesita mucho tiempo para que un robot haga las cosas. Es un ahorro de tiempo en muchos sentidos. 

  1. Presencia Virtual de Restaurantes

A la gente le encanta probar diferentes comidas de diferentes culturas. También quieren saber el sabor de alimentos de los que nunca han oído hablar. Muchos hoteles ofrecen una variedad de alimentos en cada ciudad. La industria hotelera es enorme en casi todas partes del mundo. Pero ahora los restaurantes no necesitan estar presentes físicamente. 

También pueden estar presentes sólo virtualmente. Incluso los restaurantes físicamente existentes necesitan tener presencia virtual a través de aplicaciones de entrega de alimentos para mejorar las ventas. Estos restaurantes virtuales brindan a las personas una gran oportunidad para apoyar la era de la entrega de comida a domicilio, generando nuevas ideas y generando ideas innovadoras. 

Las cocinas tienen que estar activas y saber ponerlas y publicitarlas en las redes sociales para popularizarse. 

El restaurante debe tener un sitio web atractivo con un nombre atractivo y una estrecha colaboración con aplicaciones de entrega de comida. Los restaurantes también deben estar altamente calificados y recomendados en esas plataformas. 

  1. Sistema inalámbrico para llamar a camareros.

Una gran experiencia y la satisfacción del cliente son las claves del éxito en la industria hotelera. Como todos sabemos, un camarero juega un papel vital en el negocio de la restauración. Como sugiere el nombre, este sistema de llamadas funciona con la última tecnología inalámbrica que permite a cada azafato cumplir con sus pedidos mucho antes de tiempo.

Tienen un alcance de transmisión de alrededor de 70 a 100 mts que se pueden operar bien en áreas abiertas y son 100 por ciento manejables.

 Se puede llevar dentro del hotel donde se encuentre. Sólo tiene que sentarse allí, presionar el botón que se proporciona para el servicio que desea de ellos y, con ese clic, recibirán la alerta sobre lo que quieren los clientes. El servicio será rápido y sin dudas. Automáticamente los camareros sabrán qué mesa necesita el servicio o la comida a domicilio. 

Los botones del sistema incluyen servicios como facturar, beber, llamar y cancelar. Si quieres pedir una bebida, tienes que hacer clic en la bebida y estarán listos para tomar tu pedido de bebida. Si desea cancelar el pedido, haga clic en cancelar y automáticamente se cancelará el pedido. 

Para pagar la factura, presione el botón de factura y se contará la factura. Estará a su servicio donde podrá realizar el pago fácilmente. Sistema inalámbrico para llamar a camareros. es eficiente para la industria hotelera por un servicio rápido y la satisfacción de sus clientes. 

Finalmente, todos los restaurantes serán activos y móviles en el futuro, ya que la gente no tendrá que temer verse afectada por Covid. Se trata de una tecnología cómoda y fiable que resultará sencilla tanto para los clientes como para las personas que trabajan en los restaurantes. 

Durante los últimos dos años, después de la aparición de la pandemia, aunque la industria hotelera ha enfrentado pérdidas, la tecnología relacionada con ella ha avanzado y ha experimentado un auge para ofrecer seguridad a sus clientes. Como todos sus estilos y métodos han cambiado desde 2, no hay señales de que se quedarán cortos. 

Al igual que los restaurantes, las empresas están pensando aún más en desarrollar esta solución automatizada para mantener los alimentos frescos y saludables. También modifican constantemente la tecnología para que los clientes estén contentos y satisfechos. 

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¿Por qué un restaurante orientado a la tecnología está ganando más exposición?

A medida que la tecnología avanza, ayuda a que el personal adquiera conocimientos sobre cómo ofrecer un mejor servicio a los huéspedes. El modo de pago se hace simple y fácil con los teléfonos inteligentes, que ahora están disponibles para todos. Tienes que escanear el código QR y luego el pago se realiza en poco tiempo. 

A medida que ha habido una creciente aparición de aplicaciones móviles y diversos procesos automatizados, esta nueva tecnología de la industria hotelera ha resultado en una reducción de costos y una optimización de la producción de alimentos. Con la ayuda de la aplicación móvil, que se va conociendo su uso, se muestra online el menú y el precio de la comida.

 Por lo tanto, se pueden ver desde cualquier lugar y en cualquier momento. Los clientes pueden tener la posibilidad de rastrear la comida que llega a su puerta desde el propio teléfono inteligente. Obtener reservas a través del sistema TPV es una gran opción beneficiosa tanto para los restaurantes como para sus clientes. 

Es muy importante para los clientes conectarse digitalmente con el mundo físico manteniendo el distanciamiento social. A medida que cambian las tendencias, las personas y sus estilos de vida también se modifican con el tiempo.

Incluso cuando el gobierno ha comenzado a decidir el número de personas que van a cenar, el personal debe asegurarse de que todos los asientos y el lugar estén completamente desinfectados después de cada uso de cada cliente. Estas restricciones son demasiado difíciles de mantener y tienen grandes posibilidades de fracasar. El resultado puede ser mortal. 

Para llevar

La presencia de la pandemia de Covid ha iluminado las ideas de muchos a la hora de realizar cambios en la tecnología que puedan ayudar a las empresas a obtener beneficios incluso después de haber sido afectadas negativamente por la pandemia. 

La experiencia será nueva para muchos que desean generar un auge en la industria hotelera y aportar ideas nuevas y seguras para promover sus negocios. Es posible que aparezcan hoteles robóticos para las próximas generaciones, lo que puede ser de gran ayuda para los amantes de la gastronomía en esta era de pandemia.

Estas tecnologías no sólo están ayudando a las empresas sino también a los clientes que están cansados ​​de cocinar y aburridos de comer la misma comida casera. Así que los cambios en los platos a veces son agradables. 

También ayuda a las personas a deshacerse de la monótona vida del encierro. Aunque la pandemia de Covid es una gran amenaza para la humanidad, la tecnología ha aparecido como un Salvador. Se espera que observemos más cambios muy pronto. Esperar lo mejor siempre es mejor que no encontrar esperanza en el mundo. 

Escrito por Novaciones JP
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