Cómo desarrollar una aplicación de reservas de restaurantes como OpenTable en 2022

En 1998, Chuck Templeton, un ex guardabosques del ejército de EE. UU., tuvo la idea de crear su propio servicio de reservas en restaurantes después de observar por teléfono los intentos inútiles de su esposa de hacer una reserva para cenar en San Francisco. Llamó al servicio OpenTable y se convirtió en la empresa de reservas de restaurantes en línea que puso patas arriba la industria de servicios alimentarios en Estados Unidos.

Desde sus inicios, OpenTable ha tenido dominio del mercado, lo que ha garantizado el crecimiento de la empresa. De 2009 a 2014, OpenTable adquirido ocho rivales potenciales, y en julio de 2014, la propia OpenTable fue comprada por Priceline Group (un gigante de los viajes en línea cuyas otras marcas incluyen Booking.com, Priceline.com, agoda.com y Kayak) por 2.6 millones de dólares. 

En 2020, cuando los cierres de restaurantes aumentaron un 32 por ciento en EE. UU. y un 28 por ciento a nivel mundial debido a la pandemia, OpenTable apoyó a la industria haciendo reservas disponibles para bares, escuelas y tiendas de comestibles; ofrecer comida para llevar gratis a comensales y restaurantes, implementar precauciones de seguridad para ayudar a los restaurantes a comunicar sobre las medidas que están tomando para proteger a los comensales y a los anfitriones, y más.

Después de ampliar su servicio a 20 países, incluidos el Reino Unido, Australia y Japón, y resistir la pandemia, OpenTable sigue manteniendo la posición de liderazgo en el sector de reservas de restaurantes por cuota de mercado. 

Sin embargo, con el crecimiento del mercado de aplicaciones móviles (que ha desencadenado la creación de numerosos sistemas y aplicaciones de reserva de restaurantes), OpenTable ha comenzado a perder su estatus de monopolio a pesar de ser el primero en cruzar la frontera digital. Algunos de los competidores de OpenTable incluyen: 

• Bookatable, una empresa de reservas de restaurantes de Londres
• Quandoo, una aplicación de reservas para restaurantes con sede en Berlín
• La Fourchette, una plataforma parisina para la reserva de restaurantes basada en la ubicación
• SeatMe de Yelp, un desarrollador de aplicaciones para restaurantes con sede en San Francisco
• Reserve, otra aplicación de restaurantes con sede en San Francisco centrada en establecimientos de alto nivel y dirigida por un cofundador de Uber
• Resy, una aplicación de software de reservas con sede en Nueva York que ofrece reservas pagadas de última hora
• TableUp, que ofrece listas de espera en el sitio web, la aplicación, los widgets de Facebook y otros lugares del restaurante.

Continúe leyendo para ver qué tecnologías necesitará al desarrollar una aplicación de servicio de reservas. También descubrirá cómo OpenTable gana dinero con reservas y suscripciones. 

¿Cómo beneficia OpenTable a los comensales y restaurantes?

Las ventajas para los comensales son obvias: pueden encontrar rápidamente un buen lugar para comer, eligiendo entre más de 52,000 restaurantes. Cada vez más restaurantes se asocian con OpenTable porque les brinda una gran oportunidad para promocionarse. más de 25 millones de usuarios.

OpenTable también permite que otros sitios web, como directorios de restaurantes, blogs de comida y sitios de cines, obtengan ingresos de sus visitantes al participar en el programa de afiliados de OpenTable. Los afiliados obtienen acceso al sitio FTP con direcciones e ID de restaurantes de América del Norte y el Reino Unido para implementar enlaces de referencia. Para los restaurantes, esto significa aún más promoción.

La plataforma de reservas líder en el mundo emplea diferentes canales para conectar a los comensales con los restaurantes, incluido un sitio web y la aplicación OpenTable: Restaurants Near Me para iOS (para iPhone o iPad) y Android (también para teléfonos inteligentes y tabletas). Desarrollar una aplicación para restaurantes como OpenTable puede ser una iniciativa rentable tanto para los restaurantes como para los propietarios de aplicaciones.

Sin embargo, no estamos aquí para hablar sobre el lado comercial del producto, sino más bien para discutir la tecnología para el desarrollo de aplicaciones de reserva de mesas. Centrémonos en la funcionalidad más importante que la aplicación OpenTable ofrece a comensales y restaurantes.

Aplicación de reservas de restaurantes OpenTable para comensales

La búsqueda basada en la ubicación, el historial de reservas y las reseñas generadas por los usuarios son las características que una aplicación de reservas como OpenTable debería utilizar para ayudar a los clientes de OpenTable a descubrir restaurantes. Echemos un vistazo de cerca a estas funciones principales y otras que pueden resultar útiles para la aplicación de su restaurante.

Registro rápido

Para comenzar a descubrir restaurantes en el área local, los usuarios deberían poder registrarse rápidamente utilizando una dirección de correo electrónico, un número de teléfono o una cuenta de Facebook o Google. Además, es una buena idea permitir a los usuarios completar un perfil con preferencias gastronómicas, incluida la ubicación y la cocina. Esto ayudará a que su aplicación brinde sugerencias relevantes para restaurantes cercanos.

Búsqueda avanzada con sugerencias, filtros y valoraciones.

Después de completar su perfil y habilitar el seguimiento de ubicación, los usuarios ven una lista de restaurantes sugeridos. Esta lista muestra la cantidad de restaurantes en el área, sus calificaciones de otros usuarios y los horarios de reserva disponibles. 

Los usuarios pueden buscar un lugar específico o dentro de una ciudad o vecindario, y pueden filtrar sugerencias por ubicación, cocina, calificación, etc. Para hacer una reserva, los usuarios deben elegir la hora y el número de personas en su grupo.

Además de la ubicación, las calificaciones y el menú de un restaurante, la aplicación proporciona otra información como su número de teléfono, precios, horarios, opciones de pago, disponibilidad de estacionamiento y una breve descripción.

Para ofrecer opciones a los usuarios, la aplicación necesita una base de datos de restaurantes actualizada periódicamente. OpenTable ha resuelto este problema ofreciendo a los restaurantes un software para gestionar reservas online. Cualquier restaurante que utilice este software se agrega al sitio y a las aplicaciones de OpenTable, y los datos sobre las mesas disponibles se actualizan en tiempo real.

Opciones de asientos

Los comensales pueden seleccionar asientos según sus preferencias: afuera, en el bar o en asientos estándar. Además, los usuarios pueden filtrar los restaurantes por opciones de asientos, lo cual también es bastante conveniente.

Historial detallado de reservas de mesa.

Además de la búsqueda de restaurantes, los usuarios pueden ver su historial de reservas. Esto proporciona a los usuarios acceso rápido a los lugares que han visitado y puede resultar útil si un usuario olvida el nombre de un restaurante que le gustó.

Reseñas generadas por usuarios

El noventa y cuatro por ciento de los comensales Confíe en las reseñas al elegir restaurantes. Los usuarios de OpenTable pueden compartir sus experiencias gastronómicas y reseñar restaurantes en el sitio web y la aplicación móvil dejando comentarios y calificando la comida, el ambiente y el servicio de un restaurante del 1 al 5. A diferencia de Yelp, OpenTable no permite que cualquiera publique una reseña. Debes confirmar que has estado sentado en el restaurante del que deseas hablarle al mundo.

Por un lado, las reseñas generadas por los usuarios contribuyen a una experiencia de usuario positiva y sirven como cebo eficaz para nuevos clientes. Por otro lado, algunas reseñas pueden dañar la reputación de un restaurante, incluidas reseñas que no son necesariamente veraces.

Sistema de pago online

La aplicación de reservas más grande del mundo ofrece la función Pagar con OpenTable, que permite a los usuarios de iOS y Android pagar utilizando la aplicación OpenTable. Los comensales pueden agregar una tarjeta de crédito a la aplicación OpenTable o pueden usar Apple Pay o Google Pay.

Opentable utiliza Stripe y Braintree para gestionar los pagos en la aplicación. La asociación con Braintree permite a OpenTable procesar de forma segura los pagos que pasan a través de la aplicación, y Stripe ayuda a los restaurantes a recibir pagos de OpenTable. 

Aplicación Apple Watch

En 2015, OpenTable lanzó una aplicación para Apple Watch, siguiendo la tendencia más candente y contribuyendo al desarrollo de Soluciones de aplicaciones de IoT. Esta aplicación recuerda a los usuarios sobre sus próximas reservas. También notifica a los usuarios si pueden pagar con Apple Pay o Google Pay una vez que estén en el restaurante elegido. 

OpenTable para restaurantes

Sorprendentemente, el principal cliente de OpenTable no son los comensales; son los restaurantes, ya que de ahí provienen los ingresos. Veamos qué obtienen los restaurantes cuando trabajan con OpenTable.

Cuenta de restaurante

El registro para empresas es bastante sencillo, ya que los restaurantes pueden completar un formulario o registrarse por teléfono. Pero antes de comenzar a operar en la plataforma, los dueños de restaurantes deben pasar un proceso de verificación que normalmente se realiza por teléfono.

Una vez registrados y verificados, los propietarios de restaurantes obtienen una página de cuenta personal llamada Restaurant Center. Aquí es donde pueden agregar su menú, datos de contacto, horarios de servicio, precios, fotografías y una descripción de su cocina. Los gerentes de restaurantes también pueden ver reseñas de usuarios junto con estadísticas e informes sobre el desempeño del restaurante.

Los restaurantes también pueden promocionarse utilizando la solución OpenTable llamada Seasonal and Ongoing Promos. Aquí, las empresas pueden crear anuncios de búsqueda para una ocasión especial y ofrecer ofertas especiales que se publicarán en la página de promoción de OpenTable.

Cómo crear una aplicación como DoorDash

Software de gestión de huéspedes

Las empresas solo pueden operar en OpenTable utilizando aplicaciones especiales Connect o GuestCenter. Con Connect, los restaurantes pueden gestionar reservas, cancelaciones, no presentaciones, asientos y asignaciones de camareros en línea. Connect también almacena información sobre los clientes, realiza un seguimiento de sus actividades y permite a los restaurantes ejecutar campañas de correo electrónico. Además, este software:

• proporciona un widget de registro que los restaurantes pueden publicar en su sitio web o página de Facebook para crear una reserva de restaurante.
• ofrece la posibilidad de rastrear y aceptar reservas desde cualquier sitio web o página
• envía confirmaciones automáticas de reserva por correo electrónico

GuestCenter es un paquete de software más avanzado que ofrece más funciones para las empresas. Aparte de las características que ya hemos mencionado, puede:

• gestionar planos de planta
• optimizar los asientos
• crear informes de turnos para empleados de restaurantes
• gestionar tablas
• crear perfiles de huéspedes de restaurantes con fines de marketing
• ver, filtrar y exportar datos sobre reservas
• seguimiento de ingresos

Integraciones de puntos de venta

GuestCenter de OpenTable ofrece una serie de integraciones de PoS con Aloha, Toast, Olimpos y otros servicios. Además de recibir pagos y actualizar información sobre ingresos, puede comparar el desempeño de todos los puntos de venta y canales de marketing. 

El uso de integraciones PoS también es bastante cómodo para los usuarios, ya que obtienen una manera fácil de pagar en sus teléfonos inteligentes utilizando la aplicación móvil OpenTable sin tener que esperar la factura.

¿Qué trucos de marketing utiliza OpenTable para enganchar a los usuarios? 

Para atraer a más usuarios e impulsar más ventas, OpenTable utiliza un programa Dining Rewards, que es un sistema de puntos de fidelidad. Los usuarios obtienen 100 puntos por cada reserva. También obtienen 1,000 puntos adicionales o la oportunidad de conseguir una mesa especial fuera de las horas pico si un restaurante participa en el programa de marketing de pago por desempeño.

Una vez que los usuarios acumulan 2,000 puntos, pueden convertirlos en un regalo Dining Rewards, que se envía por correo electrónico. Los usuarios pueden imprimir esta tarjeta de regalo o simplemente mostrarla en su teléfono en un restaurante. Los usuarios también pueden comprar tarjetas de regalo en el sitio web de OpenTable o canjear sus puntos de fidelidad convirtiéndolos en cheques para comidas de $20 que pueden usarse en cualquier restaurante asociado de OpenTable. El valor de los cheques para comidas varía según la moneda. Los restaurantes participantes envían los Dining Checks de los clientes directamente a la aplicación OpenTable para obtener reembolsos.

¿Cómo gana dinero OpenTable?

¿Recuerdas que los principales clientes de OpenTable no son los comensales sino los restaurantes? Por eso los servicios para los comensales son totalmente gratuitos. Las tarifas de reserva y las suscripciones (que se cobran a los restaurantes) aportan la mayor cantidad de dinero a OpenTable.

Tarifas de reserva

OpenTable cobra $1 por reserva realizada en el sitio web o la aplicación de OpenTable. Para reservas a través del widget, OpenTable cobra $0.25. La única situación en la que los restaurantes no pagan nada a OpenTable es cuando la reserva se realiza por teléfono.

Suscripciones

OpenTable proporciona software de gestión de restaurantes de pago y acceso a su base de datos mediante suscripción para ayudar tanto a las grandes cadenas como a los pequeños restaurantes a atraer clientes. Hay tres modelos de suscripción Ofertas de OpenTable a restaurantes. Dependiendo de sus preferencias y objetivos con la plataforma, pueden optar por un plan Básico, Core o Pro pagando mensualmente $39, $249 y $449 en consecuencia.

API de directorio

OpenTable ha creado una API de directorio para adquirir y sincronizar datos de restaurantes, lo que permite a cualquier afiliado convertirse en socio de OpenTable. Una vez que un afiliado se integra con Directory API, los comensales pueden reservar restaurantes directamente desde el sitio o la aplicación del afiliado. 

De acuerdo con las reglas del programa de socios de OpenTable, los afiliados deben registrar más de 100 reservas de asientos mensualmente antes de recibir un pago por atraer comensales a la plataforma de reservas de restaurantes. Esto significa que OpenTable obtiene nuevos comensales e ingresos de forma gratuita si un afiliado atrae a 99 comensales o menos.  

¿Deberías crear tu propia aplicación de restaurante?

A pesar del creciente interés en OpenTable, sus clones o aplicaciones similares, no todos los propietarios de restaurantes aprueban el sistema. Algunos no ven el sentido de gastar dinero extra en configurar un sistema de reservas online, especialmente si ya tienen un flujo de clientes estable. A otros les gustaría reservar mesas para clientes especiales y no para cualquiera. También hay restaurantes que prefieren apegarse a las reservas con lápiz y papel de la vieja escuela.

Es más, el coste de los servicios de OpenTable es elevado. ¿Quizás en lugar de pagar dinero a empresas de reservas online, sea mejor desarrollar tu propia aplicación de restaurante? Momofuku, un grupo internacional de restaurantes, utiliza los servicios de OpenTable junto con su propio sistema de reservas. Alinea, con sede en Chicago, es un restaurante que recientemente introdujo su propia plataforma de venta de entradas. Esta plataforma permite a los comensales realizar reservas comprando entradas para el restaurante o reservandolas de forma gratuita. Esta idea inusual hace que los invitados se sientan como si estuvieran asistiendo a un espectáculo en lugar de salir a comer. Le sugerimos que analice más de cerca la oportunidad de hacer crecer su negocio sin depender de terceros.